Сок Нони - Tahitian Noni™ Juice.

Дерево Нони

По научному дерево нони называется "Morinda citrifolia L." Morinda - это название семейства, citrifolia - это вид. В каждом латинском названии растения стоит как дополнение сокращенная форма фамилии человека - это фамилия автора, который первым опубликовал это название растения. "L" - это Карл фон Линней (1707-1778), шведский натуралист-исследователь, который дал всем известным в своё время растениям и животным латинские названия. Morinda citrifolia была известна европейским ботаникам ещё в начале XVIII века. Благодаря своей питательной ценности Morinda citrifolia считается "королевой" среди 80 других видов, принадлежащих к семейству Rubiaceae в Старом Свете.
Morinda citrifolia (Нони - местное название плода растения), которое произрастает в изобилии в южной части Тихого океана во Французской Полинезии. Отсюда оно распространилось по всей южной части Tихого океана там, где имеется незагрязненная вулканическая почва, в основном на острове Таити, а также в Австралии, Новой Зеландии, Малайзии и Вьетнаме. Растение Нони произрастает в форме кустарника или вечнозеленого дерева от 3 до 6 метров высотой. Оно имеет темнозеленые блестящие листья овальной формы. На гроздевидном основании растут белые, приятно пахнущие цветы. Они имеют воронкообразный венчик, из которого выходят пестик и тычинки. Опыление происходит с помощью насекомых и также с помощью ветра. Цветы имеют различное число лепестков, одни 4, другие 5. В процессе развития и созревания фрукты выглядят так, будто имеют много маленьких глаз. Полинезийцы называют эту стадию "глаза Нони". У него терпкие плоды зеленого цвета, имеющие горьковатый вкус. Плод с шероховатой поверхностью и специфичным запахом, из-за которого его еще часто называют "сырным" плодом. Стоит этому дикорастущему кустарнику только запустить корни в вулканическую почву, как он достигает высоты до 6 метров и начинает так интенсивно плодоносить, что в год можно собирать от 12 до 14 урожаев. Зачастую Нони произрастает вблизи застывших потоков лавы, которая насыщена различными питательными компонентами и веществами, оказывающих благотворное влияние на растительный мир полизинейских островов. Нони является уже исключительным растением только потому, что практически не подвержено болезням и нашествиям паразитов, что делает его настоящим долгожителем. Вероятно поэтому, велика и сила Нони, которую дерево передает людям и животным. Незагрязненная вода, чистый воздух и вулканическая почва создают оптимальные условия для выращивания этого высококачественного сельскохозяйственного продукта. Отдельные растения достигают высоты более 8 метров и могут плодоносить каждый месяц, поскольку плоды Нони находятся в разной степени созревания. В то время, когда одни из них только просыпаются к новой жизни, другие уже полностью созрели.
Зрелые плоды можно узнать по характерной молочно-белой окраске и по запаху, напоминающему запах сыра.
Плод нони

Незрелые фрукты можно употреблять в пищу в сыром, вяленом и вареном виде. Созревший плод Нони абсолютно не ядовит, хорошо усваивается организмом и при этом чрезмерно богат жизненно важными веществами. В древние времена спелые фрукты ели только тяжелобольные и ослабленные люди. Когда наступал голод, фрукты ели все. Во-первых, ими можно было насытиться и, во-вторых, сохранить здоровье, так как в Нони содержится большое количество полезных человеческому организму компонентов. Особенно высокое содержание полезных для человеческого организма компонентов наблюдается во фруктах, выросших на древних холмах, возникших в результате застывания лавы. Европейцы, конечно же, не отправляются на острова для сбора фрукта Нони, как это делают местные жители. Ассортимент на базарах и полках супермаркетов с каждым годом становится всё больше, но фрукты Моринды там все равно нельзя найти. И это понятно: вкусовые качества и специфический запах Моринды не может привлечь потребителя. Поэтому ограничиваются только ввозом фруктового сока. Однако можно с уверенностью сказать, что и у нас скоро появится возможность приобрести целый фрукт, как это уже сейчас возможно в Америке.
Корни

Корни Моринды содержат удивительные вещества, такие как магний, стирол, гликозиды, железо, фосфор, резин, рубиадин, мориндин, содиум, кислоты, карбонаты, алицарин. Полинезийцы красят свою традиционную одежду в желтые цвета с помощью сока корней. А в Индии им красят шелковые сари и используют кору Моринды для покраски в красный цвет. До появления синтетических красок почти во всех культурах корни Нони использовали в качестве натуральных красителей для одежды и других предметов обихода. Корни, порошок из коры или его щепки в этом регионе применяют при высокой температуре, заболеваниях кишечника или отравлениях.
Листья

В юго-восточной Азии чай из листьев используется для укрепления иммунитета. Для увеличения продолжительности жизни делают чай из сухих или свежих листьев.
Семена
Семена Нони выглядят почти как самые большие косточки яблока. Прорастают они почти два месяца и растут только в тропическом климате. На подоконнике или в теплице при постоянной температуре 25 градусов они могут расти и у нас. Но и, конечно, при условии хорошо удобренной земли, ежедневного поливания и опрыскивания. Лучше всего - это теплица под стеклом и с тропическим климатом.